Telecí kotlety s žampiony

Name: Telecí kotlety s žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 gramů Bazalka; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 lžička Sůl; 50 mililitrů Olej olivový; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 600 gramů Telecí kotlety

40 min.

Ingredience

- 10gramůBazalka
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůHovězí vývar základní
- 1lžičkaSůl
- 50mililitrůOlej olivový
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 600gramůTelecí kotlety

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

331 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

18 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

545 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety naklepeme, osolíme a lehce posypeme moukou. Na pánvi rozpálíme olej, vložíme kotlety a zprudka opečeme po obou stranách. Přisypeme plátky žampionů, krátce orestujeme a podlijeme trochou vývaru. Podusíme nejméně 20 minut. Minutu před koncem vaření vmícháme do omáčky posekanou bazalku a šalvěj.
2
Podáváme s vařenými těstovinami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.