Telecí kotlety zapečené se sýrem

Name: Telecí kotlety zapečené se sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí kotlety; 1 lžička Sůl; 80 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Zakysaná smetana; 1 lžíce Petržel - nať; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%

50 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí kotlety
- 1lžičkaSůl
- 80gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 1lžícePetržel - nať
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

39 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

200 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kotlety lehce naklepeme, osolíme a na okrajích nařízneme. Maso ze všech stran opečeme na polovině másla a přendáme na misku.
2
Do zbylé šťávy přidáme smetanu rozmíchanou s moukou, chvíli povaříme.
3
Kotlety se zbylým tukem urovnáme do vymazané zapékací mísy, přelijeme omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou. Povrch pokapeme zbylým rozehřátým máslem.
4
Pokrm krátce zapečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
5
Podáváme s opečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.