Telecí ledvinky s hráškem

Name: Telecí ledvinky s hráškem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí ledviny; 100 gramů Cibule; 500 gramů Hrášek mražený; 40 gramů Slanina vepřová; 30 mililitrů Víno bílé; 20 gramů Petržel kudrnka; 1 gram Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 30 gramů Kečup; 500 mililitrů Voda pitná; 20 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí ledviny
- 100gramůCibule
- 500gramůHrášek mražený
- 40gramůSlanina vepřová
- 30mililitrůVíno bílé
- 20gramůPetržel kudrnka
- 1gramPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 30gramůKečup
- 500mililitrůVoda pitná
- 20gramůMáslo čerstvé
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

20 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

75 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ledvinky očistíme, zbavíme tuku, odblaníme, podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, slaninu na nudličky, petrželku posekáme najemno.
2
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, hrášek, slaninu, orestujeme, přilijeme vodu, osolíme, opepříme a dusíme doměkka.
3
V pánvi na oleji osmahneme plátky ledvinek, přidáme je do hrnce, přisypeme petrželku, přidáme kečup, bílé víno, provaříme a odstavíme.
4
Pokrm upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.