Telecí maso s rýží

Name: Telecí maso s rýží
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Sůl; 2 kusy Rajčata; 2 kusy Žampiony čerstvé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Sýr Parmezán; 200 gramů Rýže loupaná; 2 kusy Zelenina kořenová; 1 kilogram Telecí plec; 0.5 šálek Hrášek

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusSůl
- 2kusyRajčata
- 2kusyŽampiony čerstvé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůSýr Parmezán
- 200gramůRýže loupaná
- 2kusyZelenina kořenová
- 1kilogramTelecí plec
- 0,5šálekHrášek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

671 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

16 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

9 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jemně rozkrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme maso rozkrájené na drobné kostičky a dusíme do vysmahnutí šťávy. Poté maso trochu podlijeme. K masu víc něž z poloviny měkkému přidáme pokrájenou zeleninu, rozkrájená rajčata anebo žampióny podušené na kousku másla. Poté přidáme opranou, přebranou, spařenou nebo předvařenou rýži a dle potřeby podlijeme.
2
Rizoto dusíme tak dlouho, až je rýže dostatečně měkká.
3
Vymaštěnou naběračkou nabíráme rizoto a tvoříme bochánky, které sypeme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.