Telecí mozeček smažený (minutka)
25 min.
Ingredience
- 80gramůVejce slepičí
- 1000gramůTelecí mozek
- 30gramůSůl
- 200gramůStrouhanka
- 80gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80mililitrůMléko polotučné
- 200mililitrůOlej rostlinný
Počet porcí:
10Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
392 kcal
Bílkoviny
14 g
Tuky
30 g
Sacharidy
16 g
Vláknina
732 mg
Cukr
924 mg
Postup přípravy
- 1Telecí mozek vložíme do teplé vody a zbavíme blan a žilek. Potom mozek opláchneme ve vlažné vodě a necháme okapat.
- 2Jednotlivé porce osolíme, obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance. V horkém oleji je zvolna smažíme dozlatova.
- 3Ihned podáváme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.