Telecí pečeně s rajčatovou omáčkou

Name: Telecí pečeně s rajčatovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Telecí kýta; 40 mililitrů Olej arašídový (podzemnicový); 3 špetky Pepř černý mletý; 3 špetky Sůl; 50 gramů Rajčata; 30 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cibule; 300 mililitrů Vývar telecí; 75 gramů Tymián čerstvý

40 min.

Ingredience

- 1500gramůTelecí kýta
- 40mililitrůOlej arašídový (podzemnicový)
- 3špetkyPepř černý mletý
- 3špetkySůl
- 50gramůRajčata
- 30gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCibule
- 300mililitrůVývar telecí
- 75gramůTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

28 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme sekaným tymiánem. Posypeme nahrubo nakrájenou cibulí a pečeme při 230 °C 15 minut.
2
Pečeni vyjmeme z trouby a zakryjeme alobalem, necháme odležet 30 minut.
3
Do pekáče přilijeme vývar, přidáme pokrájená rajčata a vaříme 5 minut. Poté osolíme, opepříme a přimícháme máslo. Plátky masa servírujeme s omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.