Telecí přírodní plátky na pivě

Name: Telecí přírodní plátky na pivě
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 decilitr Voda pitná; 100 gramů Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1decilitrVoda pitná
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

25 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

20 mg

Vápník

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kýtu omyjeme, osušíme a naporcujeme na plátky, které naklepeme, osolíme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme máslo a plátky masa na něm opečeme z obou stran. Během pečení můžeme v případě potřeby maso podlít trochou vody. Upečené měkké plátky masa z pánve vyjmeme a uložíme v míse do tepla - například do mírně vyhřáté trouby. Do šťávy v pánvi přilijeme pivo, promícháme, provaříme a dochutíme pepřem a solí. Horkou šťávu nalijeme na plátky v míse a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.