Telecí řízek s vaječnou omeletou

Name: Telecí řízek s vaječnou omeletou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Telecí kýta; 5 gramů Petržel - nať; 2 kusy Žampiony čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mléko polotučné; 1 šálek Vývar z hovězích kostí; 1 špetka Sůl; 30 gramů Olej stolní

65 min.

Ingredience

- 200gramůTelecí kýta
- 5gramůPetržel - nať
- 2kusyŽampiony čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMléko polotučné
- 1šálekVývar z hovězích kostí
- 1špetkaSůl
- 30gramůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

26 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme a zprudka opečeme po obou stranách na oleji. Podlijeme vývarem z kostí a dusíme doměkka.
2
Vejce rozšleháme s mlékem, přidáme udušené, jemně nakrájené žampiony, promícháme a upečeme omeletu.
3
Při podávání klademe přeloženou omeletu na plátky masa. Můžeme ozdobit dílky rajčete.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.