Telecí řízek se strouhaným sýrem

Name: Telecí řízek se strouhaným sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 140 gramů Telecí kýta; 80 gramů Strouhanka; 100 gramů Rajčata; 30 gramů Olej rostlinný; 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Mléko polotučné; 19 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 20 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.5 lžička Sůl; 0.5 kus Citrony

23 min.

Ingredience

- 140gramůTelecí kýta
- 80gramůStrouhanka
- 100gramůRajčata
- 30gramůOlej rostlinný
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrMléko polotučné
- 19gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 20gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

456 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky telecího masa očistíme, omyjeme, osušíme a naklepeme. Poté plátky osolíme, obalíme v mouce, ve vejci našlehaném s mlékem a strouhaným sýrem a naposled obalíme ve strouhance. Řízky smažíme na pánvi v rozpáleném tuku. Když jsou hotové, odložíme je na ubrousky a držíme na teple. Na oleji, na němž jsme smažili řízky, orestujeme silnější plátky rajčat. Řízky zastříkneme citronovou šťávou, poklademe plátky rajčat a hned podáváme. Jako přílohu volíme vařené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.