Telecí řízek sekaný

Name: Telecí řízek sekaný
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Telecí plec; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 500gramůTelecí plec
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

289 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

20 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

73 mg

Vápník

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na kousky a umeleme. Přidáme sůl, nasekanou petržel, lžíci mouky, vše promícháme na hladkou hmotu.
2
Na moukou posypaném prkénku tvarujeme placičky, které opečeme na rozpáleném másle po každé straně asi 3 minuty.
3
Hotové řízky přendáme na nahřátou mísu. Šťávu podlijeme trochou vývaru, povaříme a přelijeme přes řízky.
4
Podáváme s bramborovou kaší nebo s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.