Telecí řízky na smetaně

Name: Telecí řízky na smetaně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

25 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

407 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

27 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

49 mg

Cukr

279 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, jemně naklepeme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Maso opečeme po obou stranách na rozehřátém oleji a másle.
2
Řízky zalijeme smetanou a vínem a pánví potřásáme nad plamenem, až se smetana a víno spojí. Podusíme ještě 1 minutu.
3
Pokrm upravíme na talíře a posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.