Telecí řízky plněné sýrem a zeleninou

Name: Telecí řízky plněné sýrem a zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Telecí kýta; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 60 gramů Šunka dušená; 40 gramů Okurky nakládané; 60 gramů Rajčata Cherry; 80 gramů Hořčice gurmánská; 40 gramů Olej olivový

23 min.

Ingredience

- 400gramůTelecí kýta
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 60gramůŠunka dušená
- 40gramůOkurky nakládané
- 60gramůRajčata Cherry
- 80gramůHořčice gurmánská
- 40gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

299 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

18 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

336 mg

Cukr

106 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí maso z kýty nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Sýr a šunku nakrájíme na velmi tenké plátky, kyselou okurku rozčtvrtíme. Na každý plátek masa položíme plátek sýra, šunky, jedno cherry rajčátko a čtvrtku okurky. Zavineme do ruličky, ovážeme slaměným provázkem a zavážeme na úhlednou mašličku.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme masové ruličky s mašličkami a osmažíme ze všech stran dozlatova.
3
Ruličky upravíme na servírovací talíř a podáváme s pikantní hořčicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.