Telecí řízky s lesními houbami

Name: Telecí řízky s lesními houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej rostlinný; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 200 gramů Houby čerstvé; 1 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený

55 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 200gramůHouby čerstvé
- 1kusCibule
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

19 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Cibuli nakrájíme nadrobno, očištěné houby nakrájíme na plátky.
2
Řízky z obou stran osmažíme na másle s olejem, až se maso zatáhne, přimícháme cibuli, poté houby, kmín a vše dusíme. Když se šťáva vydusí, zalijeme maso vývarem a na mírném plameni dusíme doměkka.
3
Maso podáváme přelité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.