Telecí řízky s mátovou omáčkou

Name: Telecí řízky s mátovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Máslo čerstvé; 500 gramů Telecí kýta; 5 gramů Máta; 200 gramů Rajčata Cherry; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 mililitrů Víno bílé; 1 lžička Citronová šťáva; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

30 min.

Ingredience

- 3lžíceMáslo čerstvé
- 500gramůTelecí kýta
- 5gramůMáta
- 200gramůRajčata Cherry
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150mililitrůVíno bílé
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

305 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

16 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

586 mg

Cukr

378 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na 8 tenkých řízků, osušíme je a mírně naklepeme. Maso obalíme v hladké mouce.
2
Rozehřejeme máslo a řízky na něm opékáme z každé strany asi 2 minuty. Potom je osolíme, opepříme a pod pokličkou uchováme v horké troubě.
3
Do pánve vložíme omyté, na nudličky pokrájené lístky máty a omytá, rozpůlená rajčata. Krátce podusíme, přilijeme víno a citronovou šťávu, zvolna vaříme asi 3 minuty.
4
Řízky s omáčkou upravíme na nahřáté talíře. Podáváme s vařenými bramborami nebo s opečenou bagetou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.