Telecí řízky se sardelemi

Name: Telecí řízky se sardelemi
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Sardelové řezy; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 šálek Strouhanka; 1 špetka Sůl; 4 plátky Telecí kýta; 500 mililitrů Voda pitná; 1 kus Citrony; 0.5 kus Cibule

55 min.

Ingredience

- 2kusySardelové řezy
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1šálekStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 4plátkyTelecí kýta
- 500mililitrůVoda pitná
- 1kusCitrony
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

170 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaníme řízky, na okrajích nařízneme, naklepeme a zlehka osolíme. Drobně rozkrájenou cibuli zpěníme na části másla a řízky na něm po obou stranách opečeme. Poté je mírně podlijeme a dusíme téměř do měkka.
2
Sardele si mezitím vykostíme a utřeme s druhou částí másla. Touto směsí řízky potřeme až když jsou řízky téměř měkké. Krátce je ještě podusíme.
3
Hotové řízky dáme na mísu, kolem posypeme strouhanou housku osmaženou na kousku másla a obložíme dílky citrónu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.