Telecí řízky zapékané

Name: Telecí řízky zapékané
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Sůl; 1 kus Petržel - nať; 2 kusy Sardelové řezy; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Sýr Parmezán; 4 kusy Telecí kýta; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní)

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusSůl
- 1kusPetržel - nať
- 2kusySardelové řezy
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceSýr Parmezán
- 4kusyTelecí kýta
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

117 g

Tuky

29 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

436 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli s petrželovou natí nasekáme na velmi jemno a přidáme vykostěné a na jemno nasekané sardele.
2
Maso odblaníme, na okrajích nařízneme, naklepeme a potřeme sardelovou směsí. Maso nesolíme, neboť sardele samy o sobě jsou dosti slané.
3
Máslo rozehřejeme v zapékací míse, řízky na něm opečeme a poté necháme podlité dusit v troubě do té doby, dokud nebudou nahnědlé. Poté je posypeme strouhaným sýrem, podlijeme smetanou a zapečeme.
4
Jako přílohy podáváme opečené nebo smažené brambory, smažené noky, toasty a saláty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.