Telecí srdce dušené na slanině

Name: Telecí srdce dušené na slanině
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 kusy Telecí srdce; 40 gramů Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Víno bílé; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 50 gramů Máslo čerstvé

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2kusyTelecí srdce
- 40gramůSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrVíno bílé
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

444 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

25 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

453 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné srdce nakrájíme na tenké plátky a protáhneme slaninou.
2
Na zbylé slanině a másle zpěníme jemně pokrájenou cibuli, plátky srdce poprášíme moukou a na slanině je krátce opečeme. Podlijeme trochou vývaru, opepříme a dusíme do měkka.
3
Omáčku můžeme vylepšit přilitím trochy bílého vína.
4
Podáváme s vařenými bramborami nebo s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.