Telecí tokáň

Name: Telecí tokáň
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 100 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 20 gramů Paprika mletá sladká; 3 decilitry Smetana 12% (konzumní); 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Lečo sterilované; 8 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

120 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 100gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 3decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůLečo sterilované
- 8gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

312 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

17 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu vyškvaříme slaninu, nakrájenou na kostičky, na ní osmahneme cibuli nadrobno. Zasypeme paprikou, necháme zpěnit, přidáme lečo. Podlijeme vodou, 30 minut podusíme, přidáme telecí maso, nakrájené na nudličky, zakryté zvolna ještě dusíme dalších 60 minut. Podle potřeby podléváme. Když je maso měkké, zalijeme ho smetanou, smíchanou s moukou, osolíme, opepříme a povaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.