Telecí ve vinné omáčce se sýrem

Name: Telecí ve vinné omáčce se sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Telecí kýta; 2 špetky Pepř černý mletý; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 120 mililitrů Víno bílé; 1 lžíce Citronová šťáva; 40 gramů Sýr Ementál (Primátor); 0.5 lžička Sůl

50 min.

Ingredience

- 600gramůTelecí kýta
- 2špetkyPepř černý mletý
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 120mililitrůVíno bílé
- 1lžíceCitronová šťáva
- 40gramůSýr Ementál (Primátor)
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

364 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

21 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

46 mg

Cukr

327 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Sýr nastrouháme nahrubo.
2
Řízky z obou stran osmažíme na oleji dozlatova.
3
V mezičase v rendlíku s rozpuštěným máslem smícháme citronovou šťávu a víno. Směs přilijeme k řízkům a na mírném plameni dusíme doměkka.
4
Řízky podáváme přelité omáčkou a posypané sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.