Telecí závitky s paprikou

Name: Telecí závitky s paprikou
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 8 kusů Meruňky; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule červená; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Paprika žlutá; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Med včelí; 4 plátky Telecí kýta; 4 plátky Slanina vepřová

80 min.

Ingredience

- 1lžíceKopr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 8kusůMeruňky
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule červená
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 1kusPaprika žlutá
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceMed včelí
- 4plátkyTelecí kýta
- 4plátkySlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

7 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí řízky omyjeme, naklepeme, osolíme a opepříme. Dvě meruňky obalíme plátkem slaniny a položíme na každý řízek. Řízky zavineme a zpevníme kuchyňskou nití.
2
Na pánvi rozpálíme olej a telecí závitky na něm 5 minut osmahneme. Potom je vyjmeme a dáme do zapékací misky. Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
3
Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Papriky očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli s paprikami osmahneme na omastku, podlijeme zeleninovým vývarem a přimícháme med a kopr. Necháme přejít varem.
4
Zeleninovou směs rozdělíme kolem závitků a dáme na 30 minut zapéct do trouby. Jako přílohu podáváme rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.