Teplé vdolečky s tymiánem

Name: Teplé vdolečky s tymiánem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 125 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Tymián čerstvý; 275 gramů Mouka polohrubá; 7 gramů Droždí sušené; 2 lžičky Sůl; 1 kus Okurka salátová; 50 gramů Máta; 3 stroužky Česnek; 500 gramů Jogurt bílý smetanový; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 125mililitrůMléko polotučné
- 100gramůTymián čerstvý
- 275gramůMouka polohrubá
- 7gramůDroždí sušené
- 2lžičkySůl
- 1kusOkurka salátová
- 50gramůMáta
- 3stroužkyČesnek
- 500gramůJogurt bílý smetanový
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

672 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

29 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvého tymiánu otrháme lístečky a nasekáme je nahrubo. V míse smícháme mouku, sušené droždí, lžičku soli, nasekaný tymián, přidáme vejce a vlažné mléko. Vypracujeme vláčné těsto. Necháme 45 minut kynout.
2
Salátovou okurku oloupeme, podélně rozkrojíme a lžící vybereme semínka. Oloupanou okurku nastrouháme do misky a smícháme s nadrobno pokrájenou mátou, česnekem utřeným se solí a hustým jogurtem. Dáme vychladit do ledničky.
3
Těsto znovu promícháme a rozdělíme na 16 dílů. Z každého dílu uválíme v dlaních kuličky, mírně je zploštíme dlaní a necháme ještě 15 minut kynout.
4
Na pánvi rozehřejeme máslo, na kterém bochánky zvolna osmažíme z obou stran do zlatova, celkem 8 - 10 minut.
5
Osmažené bochánky dáváme do mírně zahřáté trouby. Když jsou hotové všechny. naskládáme je na nahřátou mísu a ozdobíme čerstvým tymiánem. Podáváme teplé s vychlazeným okurkovým dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.