Teplý salát z těstovinových mušliček

Name: Teplý salát z těstovinových mušliček
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Med včelí; 1 lžička Hořčice Dijonská; 175 gramů Těstoviny Conchiglie; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 4 kusy Cibulka jarní; 1 kus Paprika zelená; 125 gramů Rajčata; 1 kus Avokádo; 1 lžíce Bazalka; 150 gramů Fazolové lusky zelené

20 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžíceMed včelí
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 175gramůTěstoviny Conchiglie
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 4kusyCibulka jarní
- 1kusPaprika zelená
- 125gramůRajčata
- 1kusAvokádo
- 1lžíceBazalka
- 150gramůFazolové lusky zelené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

26 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

13 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme dresink. Metličkou dobře ušleháme olivový olej s bílým vinným octem, medem a dijonskou hořčicí.
2
Mladé fazolové lusky zbavené stopek a špiček překrájíme na poloviny, podle návodu na obalu uvaříme těstovinové mušle. Když začínají měknout, přidáme k nim zelené fazolky a vaříme ještě 2 minuty. Uvařené těstoviny s fazolkami pak slijeme a dáme okapat.
3
Mezitím na kolečka nakrájíme jarní cibulky, zelenou papriku zbavenou stopky a semen nadrobno nasekáme, podélně rozpůlíme cherry rajčata a velké oloupané avokádo zbavíme pecky a nakrájíme na kousky.
4
Okapané těstoviny s fazolkami vsypeme do mísy, přidáme cibulky, zelenou papriku a cherry rajčata, avokádo, sůl a mletý pepř. Salátovou směs zalijeme dresinkem a dobře promícháme.
5
Hotový salát rozdělíme na talíře a servírujeme ho ozdobený bazalkovými lístky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.