Těstovinová hnízda s ořechy a s medovou omáčkou

Name: Těstovinová hnízda s ořechy a s medovou omáčkou
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 125 gramů Cukr krystal; 125 gramů Med včelí; 200 mililitrů Voda pitná; 2 lžičky Šťáva citrónová; 230 gramů Těstoviny Capellini; 1 špetka Sůl; 200 litrů Voda pitná; 400 gramů Jogurt bílý; 200 gramů Oříšky piniové; 2 lžičky Máslo čerstvé

130 min.

Ingredience

Medová omáčka
- 125gramůCukr krystal
- 125gramůMed včelí
- 200mililitrůVoda pitná
- 2lžičkyŠťáva citrónová
Těstoviny:
- 230gramůTěstoviny Capellini
- 1špetkaSůl
- 200litrůVoda pitná
- 400gramůJogurt bílý
- 200gramůOříšky piniové
- 2lžičkyMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

835 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

44 g

Sacharidy

100 g

Vláknina

5 g

Cukr

59 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny vaříme ve vroucí vodě se špetkou soli do poloměka. Vařené těstoviny scedíme, vmícháme do nich máslo a necháme je vychladnout. Piniové oříšky rozkrájíme na drobnější kousky.
2
Polovinu vychladlých těstovin rozdělíme do 4 zapékacích misek, poté těstoviny v miskách jemně upěchujeme a posypeme polovinou nakrájených ořechů, zalijeme polovinou medové omáčky, a potom do misek rozdělíme druhou polovinu těstovin. Takto naplněné formičky pečeme v toubě vyhřáté na 180°C, asi 45 minut. Pečená těstovinová hnízda překlopíme na talíře, přelijeme druhou polovinou medové omáčky a posypeme sekanými ořechy. Servírujeme s bílým jogurtem jako dezert.
3
Medová omáčka: Na mírném ohni přivedememe k varu, za stálého míchání, med s vodou a s cukrem. Promícháváme, dokud se cukr nerozpustí. Omáčku ochutíme 2 lžičkami citronové šťávy a dále vaříme 5 minut na mírném ohni.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.