Těstovinový salát s paprikou a párky

Name: Těstovinový salát s paprikou a párky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Těstoviny konzumní; 3 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 2 kusy Párky Vídeňské; 1 kus Cibule červená; 2 lžíce Citronová šťáva; 8 lžic Olej olivový; 1 lžička Hořčice plnotučná; 1 hrst Rukola; 1 špetka Pepř černý mletý

35 min.

Ingredience

- 300gramůTěstoviny konzumní
- 3litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 2kusyPárky Vídeňské
- 1kusCibule červená
- 2lžíceCitronová šťáva
- 8lžicOlej olivový
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1hrstRukola
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

477 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

1 g

Cukr

813 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Omyté a očištěné papriky nakrájíme na nudličky, párky a oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka. Vše v míse promícháme s vařenými těstovinami.
3
Citronovou šťávu smícháme s olejem, hořčicí, solí a pepřem. Směs vmícháme do salátu.
4
Mísu přikryjeme fólií a salát necháme asi 1 hodinu rozležet v chladničce.
5
Před podáváním ozdobíme omytými lístky rukoly a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.