Těstovinový salát s rukolou, rajčaty a kořeněným salámem

Name: Těstovinový salát s rukolou, rajčaty a kořeněným salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Orecchiette; 150 gramů Rukola; 4 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Ocet vinný; 1 špetka Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Rajčata Cherry; 50 gramů Salám Poličan

35 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Orecchiette
- 150gramůRukola
- 4lžíceOlej olivový
- 3lžíceOcet vinný
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůRajčata Cherry
- 50gramůSalám Poličan

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

9 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Propláchneme studenou vodou a necháme vychladnout.
2
Salám nakrájíme na nudličky a dokřupava opečeme. Osušíme na papírové utěrce.
3
V salátové míse smícháme těstoviny, salám, natrhanou rukolu a rozpůlená rajčata.
4
Zálivku smícháme z oleje, octa a cukru, dochutíme solí a pepřem a důkladně rozmixujeme.
5
Salát pokapeme zálivkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.