Těstovinový salát se sýrem a nudlemi

Name: Těstovinový salát se sýrem a nudlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 mililitrů Voda pitná; 5 mililitrů Worcester (worcesterská omáčka); 75 gramů Těstoviny konzumní; 75 gramů Nudle vaječné; 3 mililitry Pepř černý mletý; 3 mililitry Sůl; 1 kus Paprika oranžová; 100 gramů Fazolové klíčky; 1 kus Šalotka; 150 gramů Jogurt bílý; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 15 mililitrů Muškátový oříšek; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór)

45 min.

Ingredience

- 500mililitrůVoda pitná
- 5mililitrůWorcester (worcesterská omáčka)
- 75gramůTěstoviny konzumní
- 75gramůNudle vaječné
- 3mililitryPepř černý mletý
- 3mililitrySůl
- 1kusPaprika oranžová
- 100gramůFazolové klíčky
- 1kusŠalotka
- 150gramůJogurt bílý
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 15mililitrůMuškátový oříšek
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

15 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mírně slané vodě povaříme těstoviny zhruba 8 - 10 minut. Nudle také uvaříme v osolené vroucí vodě doměkka. Těstoviny slijeme, opláchneme pod studenou vodou a necháme je okapat.
2
Papriku nakrájíme na čtvrtky a jádřinec společně se semínky i dužinou zase na drobné kostičky. Fazolové klíčky opláchneme pod studenou tekoucí vodou a necháme je okapat.
3
Smícháme dohromady nadrobno nasekanou šalotku, nivu a jogurt, vzniklou směs vložíme spolu s muškátovým oříškem do mixéru a rozmixujeme na kaši. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme worcesterskou omáčku. Do hluboké mísy dáme papriku, fazolové klíčky, na čtverečky nakrájený ementál a nudle s těstovinami. Rozdělíme do čtyř misek a zalijeme zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.