Těstoviny Penne s vařeným kuřecím masem

Name: Těstoviny Penne s vařeným kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 hrst Kopr čerstvý; 600 gramů Kuřecí prsa; 1.5 decilitry Víno bílé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná; 400 gramů Těstoviny penne; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Citronová šťáva; 1.5 decilitry Mléko polotučné; 90 gramů Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 1hrstKopr čerstvý
- 600gramůKuřecí prsa
- 1,5decilitryVíno bílé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná
- 400gramůTěstoviny penne
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 1,5decilitryMléko polotučné
- 90gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

758 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

25 g

Sacharidy

82 g

Vláknina

4 g

Cukr

378 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Citron důkladně omyjeme studenou vodou a nakrájíme na kolečka. Kopr omyjeme a okapaný nasekáme najemno.
2
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky nebo nudličky. Ve větší pánvi rozpustíme třetinu másla, přilijeme víno, vložíme do ní jemně nasekaný kopr a plátky citronu, mírně opepříme a osolíme. Pak do pánve dáme nakrájené maso, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut vařit na mírném ohni.
3
Do hrnce s vařící osolenou vodou dáme vařit těstoviny.
4
Měkké maso vyjmeme z pánve a dáme do tepla - například do mírně vyhřáté trouby.
5
V menší pánvi rozehřejeme zbývající máslo, přimícháme k němu mouku a připravíme světlou jíšku. Pak k ní přimícháme mléko a 5 lžic tekutiny z pánve, ve které jsme vařili maso. Omáčku dochutíme citronovou šťávou, podle chuti opepříme a osolíme a necháme 5 až 10 minut vařit, až zhoustne.
6
Uvařené těstoviny slijeme, promícháme s olivovým olejem a rozdělíme na talíře. Přidáme k nim kuřecí kousky, vše přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.