Těstoviny po pastevecku

Name: Těstoviny po pastevecku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 lžíce Olej rostlinný; 2 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 500 gramů Rajčata; 1 kus Feferony; 500 gramů Salám Vysočina; 1 špetka Pepř černý mletý; 400 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 4 kusy Cibule; 800 gramů Těstoviny čtyřvaječné

40 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej rostlinný
- 2litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 500gramůRajčata
- 1kusFeferony
- 500gramůSalám Vysočina
- 1špetkaPepř černý mletý
- 400gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 4kusyCibule
- 800gramůTěstoviny čtyřvaječné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1762 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

47 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, zrníčka odstraníme a dužinu nakrájíme na kostičky.
2
Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli a plátky salámu opečeme v pánvi na oleji. Přidáme rajčata, cibuli, nakrájenou feferonku a vše dusíme doměkka. Podle chuti osolíme a opepříme.
3
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat. Promícháme je s připravenou směsí a posypeme rozdrobeným ovčím sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.