Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou

Name: Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý celý; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Citronová kůra; 2 lžíce Olej olivový; 500 gramů Těstoviny Penne; 6 kusů Fíky čerstvé; 5 gramů Rozmarýn čerstvý; 30 gramů Bazalka; 120 gramů Sýr Parmezán

30 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý celý
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5gramůCitronová kůra
- 2lžíceOlej olivový
- 500gramůTěstoviny Penne
- 6kusůFíky čerstvé
- 5gramůRozmarýn čerstvý
- 30gramůBazalka
- 120gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

801 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

21 g

Sacharidy

123 g

Vláknina

5 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu smícháme smetanu, jemně nastrouhaný sýr, citronovou kůru, rozmarýn nasekaný najemno a čerstvě roztlučený černý pepř.
2
Dáme do vodní lázně a mícháme, dokud se sýr neroztaví. Poté odstavíme a směs dáme zamrazit.
3
Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente, scedíme, bohatě pokapeme olivovým olejem a nasypeme na talíře.
4
Podáváme horké s kopečkem zmrzliny, která se rychle rozpustí a těstoviny dochutí.
5
Dozdobíme oloupanými, rozčtvrcenými fíky a čerstvou bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.