Těstoviny s chřestovou omáčkou

Name: Těstoviny s chřestovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 140 gramů Chřest zelený; 10 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Rajčata Cherry; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka); 2 stroužky Česnek; 10 gramů Sýr Parmezán; 10 gramů Rukola; 1 lžička Sůl; 120 gramů Těstoviny Ziti

35 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 140gramůChřest zelený
- 10gramůMáslo čerstvé
- 30gramůRajčata Cherry
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)
- 2stroužkyČesnek
- 10gramůSýr Parmezán
- 10gramůRukola
- 1lžičkaSůl
- 120gramůTěstoviny Ziti

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

579 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

40 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

335 mg

Cukr

90 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny sigarette (ziti) uvaříme v hrnci s osolenou vodou, podle návodu na sáčku. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat a do dalšího použití je udržujeme teplé. Chřest uvaříme do poloměkka, vyndáme ho z vody a nakrájíme na větší kousky. Cherry rajčata rozřízneme napůl. Sýr parmezán jemně nastrouháme a česnek oloupeme a prolisujeme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, vložíme uvařený chřest, který chvilku orestujeme. Chřest zalijeme smetanou a spolu vaříme až do zahoustnutí smetany. Do krému přidáme rozpůlená rajčata, česnek, nastrouhaný parmezán, vše dohromady prohřejeme. Nakonec do směsi vmícháme okapané těstoviny, podle chutě osolíme, dobře promícháme a hotové jídlo stáhneme ze sporáku.
3
Připravené těstoviny rozdělíme na jednotlivé porce. Každou porci ozdobíme rukolou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.