Těstoviny s dary moře

Name: Těstoviny s dary moře
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Fazolové lusky zelené; 250 gramů Těstoviny Penne; 250 gramů Mořské plody mix; 40 gramů Šalotka; 50 gramů Pórek; 100 mililitrů Víno bílé; 50 mililitrů Ocet vinný; 80 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 250gramůFazolové lusky zelené
- 250gramůTěstoviny Penne
- 250gramůMořské plody mix
- 40gramůŠalotka
- 50gramůPórek
- 100mililitrůVíno bílé
- 50mililitrůOcet vinný
- 80gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

55 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukrový hrášek povaříme asi 5-10 minut v osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Těstoviny uvaříme „al dente“ podle návodu, šalotky, pórek a bílé víno 10 minut povaříme. Dary necháme táhnout asi 3-5 minut ve vinném vývaru a pak nadrobno nakrájíme (několik kousků ponecháme vcelku na ozdobu a smícháme s těstovinami. Vinný vývar procedíme do široké pánve, přidáme ocet a zredukujeme na polovinu. Velmi studené máslo nakrájíme na malé kousky a metličkou vmícháme do omáčky. Přidáme smetanu, osolíme, opepříme a přelijeme přes těstoviny a dary moře smíchané se zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.