Těstoviny s játrovou omáčkou a smetanou

Name: Těstoviny s játrovou omáčkou a smetanou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Mouka pšeničná hladká T 650; 40 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 225 gramů Játra kuřecí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 170 mililitrů Vývar drůbeží; 40 gramů Slanina vepřová; 60 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 570 gramů Těstoviny konzumní; 1 lžička Bazalka; 5 mililitrů Protlak rajčatový; 0.5 lžíce Majoránka

35 min.

Ingredience

- 2lžičkyMouka pšeničná hladká T 650
- 40mililitrůOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 225gramůJátra kuřecí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 170mililitrůVývar drůbeží
- 40gramůSlanina vepřová
- 60mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 570gramůTěstoviny konzumní
- 1lžičkaBazalka
- 5mililitrůProtlak rajčatový
- 0,5lžíceMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

805 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

23 g

Sacharidy

109 g

Vláknina

565 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Čtyři plátky slaniny na kousky, nakrájenou cibuli smažíme doměkka asi pět minut. Pak přidáme nakrájená játra a restujeme je tři minuty. Přisypeme mouku, majoránku, koření, vlijeme vývar a protlak. Přikrytou pánev vaříme deset minut, až játra změknou. Omáčku ještě zalijeme smetanou a promícháme.
2
Těstoviny na talíři zalijeme omáčkou a ihned je podáváme s bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.