Těstoviny s kuřetem a zázvorem

Name: Těstoviny s kuřetem a zázvorem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Citrony; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Zázvor celý; 1 lžička Cukr krupice; 350 gramů Těstoviny Spaghettini; 4 lžíce Máslo bylinkové; 220 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule červená; 2 kusy Petržel - nať; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1kusCitrony
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaZázvor celý
- 1lžičkaCukr krupice
- 350gramůTěstoviny Spaghettini
- 4lžíceMáslo bylinkové
- 220gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule červená
- 2kusyPetržel - nať
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

572 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

18 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar.
2
V hlubokém rendlíku na oleji při nízké teplotě asi pět minut restujeme citronovou kůru pokrájenou na nudličky (trochu necháme ne ozdobu). Poté přimícháme drobně krájený zázvor, cukr, sůl a restujeme. Po dvou minutách vlijeme vývar a vaříme, dokud není vývaru jen polovina.
3
Na pánvi na polovině másla usmažíme kuřecí kousky s drobně posekanou cibulí, až maso zezlátne. Poté maso vsypeme do zázvorové směsi a vaříme. Asi po minutě vsypeme lístky ze dvou svazečků petrželové nati a povaříme další tři minuty.
4
V mezičase ve větším hrnci uvaříme v osolené vodě těstoviny na zkus a scedíme a necháme v míse na teple. V míse smícháme těstoviny se zbylým máslem, přisypeme kuřecí maso, promícháme a zdobíme odloženými proužky citronové kůry. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.