Těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou

Name: Těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 6 lžic Víno bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 230 gramů Losos uzený; 2 lžíce Kopr čerstvý; 2 lžíce Citronová šťáva; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 5 litrů Voda pitná; 350 gramů Těstoviny Fusilli; 0.5 kus Citrony

22 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 6lžicVíno bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 230gramůLosos uzený
- 2lžíceKopr čerstvý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 5litrůVoda pitná
- 350gramůTěstoviny Fusilli
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

769 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

40 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

4 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velkého hrnce dáme vařit osolenou vodu, vložíme těstoviny, vaříme je 8 minut. Zatímco se těstoviny vaří, necháme v jiném menším hrnci rozehřát máslo, na kterém za občasného míchání opékáme 5 minut nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme bílé víno, povaříme, dokud se 2/3 objemu nevyvaří. Následně přilijeme smetanu, osolíme, opepříme a opět přivedeme k varu. Jakmile se omáčka začne vařit, zmírníme teplotu a pomalu vaříme 2 minuty. Omáčka by měla trochu zhoustnout. Přidáme na menší kousky nakrájeného uzeného lososa, kopr a šťávu z citronu. Nakonec scedíme těstoviny, nalijeme na ně smetanovou omáčku, promícháme. Těstoviny pak na talíři ozdobíme kouskem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

st 19. 4. 2017

Těstoviny s lososem a smetanovou omáčkou