Těstoviny s opěnkami a klouzky

Name: Těstoviny s opěnkami a klouzky
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 lžíce Máslo čerstvé; 5 kusů Šalvěj čerstvá; 400 gramů Těstoviny Rigatoni; 75 gramů Sýr Parmezán; 200 gramů Houby čerstvé; 200 gramů Opěnka měnlivá; 4 litry Voda pitná; 0.5 kilogram Rajčata; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř bílý

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 5kusůŠalvěj čerstvá
- 400gramůTěstoviny Rigatoni
- 75gramůSýr Parmezán
- 200gramůHouby čerstvé
- 200gramůOpěnka měnlivá
- 4litryVoda pitná
- 0,5kilogramRajčata
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby pečlivě očistíme a nakrájíme na větší kousky. Rajčata ponoříme do horké vody a necháme je spařit. Odstraníme slupky i jadérka a nakrájíme na kostičky.
2
Cibuli zbavíme slupky a nadrobno nakrájíme. Na pánvi předehřejeme zhruba polovinu másla a osmažíme cibuli do zesklovatění. K cibuli přidáme houby a celou směs necháme 3 minuty dusit. Šalvěj opláchneme pod tekoucí vodou, necháme oschnout a najemno nakrájíme. Rajčata smícháme společně se šalvějí a přidáme k houbám.
3
Rigatoni mezitím uvaříme a odložíme je okapat. Pokapeme je zbytkem másla, zalijeme omáčkou a posypeme parmezánem.
4
Podáváme ihned.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.