Těstoviny s paprikou a chilli

Name: Těstoviny s paprikou a chilli
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Paprika červená; 1 kus Chilli paprička; 4 kusy Rajčata; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Mandle mleté; 7 lžic Olej olivový; 350 gramů Těstoviny Penne; 1 špetka Sůl; 1.5 litry Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 2kusyPaprika červená
- 1kusChilli paprička
- 4kusyRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůMandle mleté
- 7lžicOlej olivový
- 350gramůTěstoviny Penne
- 1špetkaSůl
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

524 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

20 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpůlené papriky zbavené semínek rozložíme v pekáči s chilli a rozpůlenými rajčaty, vše slupkou navrch. Necháme péct pod rozpáleným grilem 15 minut. Po 10 minutách obrátíme rajčata. Do polyetylénového sáčku vložíme papriky a chilli a necháme zapařit 10 minut. Poté z paprik a chilli ostraníme slupku a dužinu pokrájíme na proužky.
2
Česnek a rajčata oloupeme a odstraníme z rajčat jadérka. Na plech vysypeme mandle a dáme grilovat na 3 minuty.
3
Do mixéru dáme papriky, chilli, rajčata a česnek a rozmixujeme na pyré. Přidáme olivový olej a mixujeme, až se vytvoří hustá omáčka. Vmícháme do směsi opražené mandle. V pánvi omáčku prohřejeme.
4
Těstoviny vaříme v hrnci s osolenou vroucí vodou cca 10 minut. Poté scedíme, necháme okapat a naservírujeme na talíře. Zalijeme omáčkou a promícháme.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.