Těstoviny s pórkovou smetanovou omáčkou a šunkou

Name: Těstoviny s pórkovou smetanovou omáčkou a šunkou
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Pórek; 1 špetka Muškátový oříšek; 250 gramů Šunka dušená; 0.5 lžička Sůl; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 250 gramů Tagliatelle; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 1 lžička Olej olivový

37 min.

Ingredience

- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůPórek
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 250gramůŠunka dušená
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
Na těstoviny
- 250gramůTagliatelle
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

458 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

13 g

Sacharidy

64 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce s vroucí osolenou vodou s olejem vložíme těstoviny a vaříme na skus. Uvařené těstoviny slijeme, necháme okapat a držíme na teple.
2
Očištěný pórek nakrájíme na kolečka, propláchneme a necháme okapat, šunku nakrájíme na nudličky.
3
Do vroucího vývaru vložíme pórek a za občasného míchání na mírném plameni vaříme pod poklicí. Po čtvrt hodině vmícháme smetanu, pepř, sůl a muškátový oříšek.
4
Do omáčky přidáme těstoviny, šunku, prohřejeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.