Těstoviny zapečené s kapustou

Name: Těstoviny zapečené s kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Těstoviny flíčky; 1 kus Kapusta hlávková; 1 litr Vývar zeleninový; 250 gramů Uzené maso vařené; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1.5 litry Voda pitná; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 kus Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 lžic Olej olivový; 2 lžíce Tuk; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká

65 min.

Ingredience

- 400gramůTěstoviny flíčky
- 1kusKapusta hlávková
- 1litrVývar zeleninový
- 250gramůUzené maso vařené
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1,5litryVoda pitná
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1kusCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5lžicOlej olivový
- 2lžíceTuk
- 1lžíceMouka pšeničná hladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

940 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

54 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

5 g

Cukr

707 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustu očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Cibuli oloupeme a najemno ji nakrájíme. Uzené maso rozkrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
2
Fleky uvaříme v dostatečném množství osolené vody, pak je scedíme, propláchneme studenou vodou a promícháme se lžící oleje.
3
V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, krátce na něm osmažíme nakrájenou kapustu, přilijeme polovinu vývaru, opepříme, osolíme a pod pokličkou 15 minut dusíme.
4
V druhé pánvi na zbylém oleji osmažíme nakrájené uzené maso a cibuli, zaprášíme moukou, přilijeme druhou polovinu vývaru, přimícháme smetanu, přivedeme k varu a přisypeme nastrouhaný sýr.
5
Zapékací mísu vymažeme tukem, rozprostřeme v ní polovinu uvařených těstovin, pak přidáme směs uzeného masa se sýrem, dušenou kapustu a nahoru zbylou polovinu fleků. Vše zalijeme šťávou z obou pánví a fleky zapékáme ve středně vyhřáté troubě přibližně 15 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.