Tetina polévka

Name: Tetina polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Skopová krkovička; 3 litry Voda pitná; 200 gramů Ječné kroupy; 1 lžička Sůl; 2 kusy Karotka; 1 kus Celer řapíkatý; 2 kusy Petržel - nať; 2 kusy Bobkový list; 2 kusy Cibule

140 min.

Ingredience

- 500gramůSkopová krkovička
- 3litryVoda pitná
- 200gramůJečné kroupy
- 1lžičkaSůl
- 2kusyKarotka
- 1kusCeler řapíkatý
- 2kusyPetržel - nať
- 2kusyBobkový list
- 2kusyCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

12 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme skopovou krkovičku, osolíme, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Vaříme celkem asi dvě hodiny. Asi po hodině přidáme do vývaru kroupy, karotku, řapíkatý celer, cibuli, bobkový list a část petrželové nati.
2
Po uvaření vývar scedíme, maso obereme od kosti, nakrájíme a vrátíme zpátky do vývaru. Zpátky vrátíme i kroupy a pokrájenou karotku. Posypeme posekanou petrželovou natí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.