Thajská směs s bramborami

Name: Thajská směs s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 25 mililitrů Citronová tráva; 900 gramů Brambory; 60 mililitrů Olej olivový; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Cuketa; 1 kus Chilli paprička; 60 gramů Cibulka jarní; 125 mililitrů Mléko kokosové; 40 mililitrů Limetková šťáva; 20 gramů Koriandr čerstvý; 1 kus Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 25mililitrůCitronová tráva
- 900gramůBrambory
- 60mililitrůOlej olivový
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusCuketa
- 1kusChilli paprička
- 60gramůCibulka jarní
- 125mililitrůMléko kokosové
- 40mililitrůLimetková šťáva
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 1kusMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

22 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme, scedíme, necháme okapat.
2
Ve woku rozehřejeme olej na vysokou teplotu, přidáme brambory nakrájené na malé kostičky, mrkev nakrájenou na jemné nudličky, cuketu nakrájenou na nudličky, prolisovaný česnek a chilli papričku, vše 2-3 minuty zprudka opékáme.
3
Vmícháme jarní cibulky, kokosové mléko, citronelu a limetkovou šťávu a zprudka zahříváme 2 minuty. Přisypeme limetkovou kůru, koriandr a zahříváme další minutu. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.