Thajské bramborové karbanátky

Name: Thajské bramborové karbanátky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Okurka salátová; 2 lžičky Med včelí; 1 lžička Ocet vinný červený; 1 lžička Omáčka sojová světlá; 1 špetka Chilli koření mleté; 450 gramů Brambory; 180 gramů Krabí maso mražené; 4 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Omáčka sojová světlá; 4 lžičky Limetková šťáva; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř 4 barev; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

Omáčka
- 1kusOkurka salátová
- 2lžičkyMed včelí
- 1lžičkaOcet vinný červený
- 1lžičkaOmáčka sojová světlá
- 1špetkaChilli koření mleté
- 450gramůBrambory
- 180gramůKrabí maso mražené
- 4kusyCibulka jarní
- 1lžičkaOmáčka sojová světlá
- 4lžičkyLimetková šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř 4 barev
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

204 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

7 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ke karbanátkům budeme podávat studenou okurkovou omáčku a tu připravíme jako první.
2
Do misky nastrouháme oloupanou salátovou okurku, přidáme med, vinný ocet, sójovou omáčku, sůl a chilli koření. Vše důkladně smícháme. Hotovou omáčku dáme do chladu.
3
Na kostičky nakrájené brambory uvaříme ve slaném nálevu, vodu slijeme, brambory necháme okapat. Ještě teplé brambory rozmačkáme v misce, smícháme s bílým krabím masem, nadrobno nakrájenou jarní cibulkou, sojovou omáčkou, limetkovou šťávou a moukou. Těsto osolíme a opepříme.
4
Z připraveného těsta vytvarujeme karbanátky a ty smažíme
5
v pánvi s rozpáleným olejem.
6
Po obou stranách dozlatova upečené karbanátky podáváme na předehřátých talířích a ozdobené kousky jarní cibulky. Doplníme studenou okurkovou omáčkou.
7
8

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.