Thajské sladkokyselé vepřové s ananasem

Name: Thajské sladkokyselé vepřové s ananasem
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 1 kus Cibule červená; 1 lžíce Cukr krupice; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cibulka jarní; 1 špetka Pepř černý mletý; 8 kusů Rajčata Cherry; 400 gramů Vepřové maso libové; 2 lžíce Omáčka rybí; 115 gramů Ananas; 0.5 kus Okurka salátová; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Cibulka jarní

55 min.

Ingredience

- 2lžíceOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 1kusCibule červená
- 1lžíceCukr krupice
- 1kusPaprika červená
- 1kusCibulka jarní
- 1špetkaPepř černý mletý
- 8kusůRajčata Cherry
- 400gramůVepřové maso libové
- 2lžíceOmáčka rybí
- 115gramůAnanas
- 0,5kusOkurka salátová
Na dozdobení
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusCibulka jarní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

346 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

21 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso před zpracováním necháme alespoň 30 minut ztuhnout v mrazáku, poté jej nakrájíme na tenké proužky.
2
Ve woku rozpálíme olej a osmahneme na něm dozlatova na tenké plátky pokrájený česnek. Vložíme maso a za stálého míchání restujeme 4-5 minut. Přidáme plátky cibule, rybí omáčku, cukr a opepříme dle chuti. Promícháme a cca 3-4 minuty prohřejeme.
3
Nakonec vmícháme na kostičky nakrájenou papriku bez semínek, na plátky pokrájenou okurku, měsíčky cherry rajčátek, kousky ananasu a jarní cibulky a za stálého míchání cca 3-4 minuty osmahneme.
4
Hotovou směs přemístíme do servírovací mísy, dozdobíme snítkami koriandru, nadrobno nasekanou jarní cibulkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.