Toasty s uzeným lososem, slaninou a míchanými vejci

Name: Toasty s uzeným lososem, slaninou a míchanými vejci
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžíce Voda pitná; 20 gramů Zakysaná smetana; 20 gramů Petržel - nať; 20 gramů Pažitka; 20 gramů Kopr čerstvý; 100 gramů Losos uzený; 3 plátky Anglická slanina; 4 krajíce Chléb toastový

20 min.

Ingredience

- 8kusůVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžíceVoda pitná
- 20gramůZakysaná smetana
- 20gramůPetržel - nať
- 20gramůPažitka
- 20gramůKopr čerstvý
- 100gramůLosos uzený
- 3plátkyAnglická slanina
- 4krajíceChléb toastový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

416 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

20 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve v míse rozmícháme vejce se solí a pepřem. Vejce potom v hrnci ve vodní lázni na másle mícháme do husta asi 6 minut, až jsou vejce hustá krémová. Hrnec sundáme a vmícháme do něj creme fraiche (kysanou smetanu)s bylinkami (nadrobno nasekaná petržel, nadrobno nakrájená pažitka, na jemno nasekaný kopr) a uchováme je teplá.
2
Na pánvi usmažíme dozlatova slaninu a necháme ji okapat.
3
U toastů odkrojíme kůrku a na toast položíme plátek lososa. Potom toast rozkrojíme na 3 široké plátky. Na ně ještě položíme na každý plátek slaniny.
4
Hotová vajíčka servírujeme teplá na talíři a k nim podáváme připravené toasty s lososem a slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.