Tofu s kořením pěti vůní

Name: Tofu s kořením pěti vůní
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžičky Koření pěti vůní; 1 lžička Zázvor celý; 2 kusy Pórek; 3 lžičky Cukr třtinový; 1 lžíce Sůl mořská; 450 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 stroužky Česnek; 100 mililitrů Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 4lžičkyKoření pěti vůní
- 1lžičkaZázvor celý
- 2kusyPórek
- 3lžičkyCukr třtinový
- 1lžíceSůl mořská
- 450gramůSýr sójový - Tofu
- 2stroužkyČesnek
- 100mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

30 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

6 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Prolisovaný česnek, sůl, cukr, nastrouhaný zázvor a směs koření smícháme v misce a dáme na talíř. Bloky tofu rozkrojíme tak, aby vznikly 4 trojúhelníky, které ještě rozkrojíme, abychom měli 16 trojúhelníčků. Připravené tofu obalíme v kořeněné směsi a necháme asi 1 hodinu odležet.
2
Ve woku rozpálíme olej, příkon tepla snížíme a tofu v oleji postupně smažíme vždy 5 minut. Necháme okapat na papírové utěrce.
3
Očištěný, nadrobno nakrájený pórek osmažíme v oleji dozlatova a necháme okapat.
4
Na nahřátou plochou mísu upravíme pórek a na něj položíme tofu.
5
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.