Topenice ze Sněžky

Name: Topenice ze Sněžky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Veka; 2 lžíce Olej olivový; 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Vepřová panenka; 50 gramů Šunka uzená; 40 gramů Křen; 1 kus Kapie; 40 gramů Kečup; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 špetky Pepř bílý; 1 lžička Cukr krupice; 0.5 lžička Petržel kudrnka; 60 gramů Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 100gramůVeka
- 2lžíceOlej olivový
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůVepřová panenka
- 50gramůŠunka uzená
- 40gramůKřen
- 1kusKapie
- 40gramůKečup
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2špetkyPepř bílý
- 1lžičkaCukr krupice
- 0,5lžičkaPetržel kudrnka
- 60gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

316 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

17 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

410 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bílou veku nakrájíme přibližně na 1,5 cm plátky a opečeme na rozpáleném oleji s máslem z obou stran dozlatova.
2
Vepřovou panenku nakrájíme na nudličky, opepříme bílým pepřem a na rozpáleném oleje prudce orestujeme. Maso potom osolíme podle chuti a vložíme do mísy.
3
Šunku nakrájíme na tenké (vlasové) nudličky. Očištěný a omytý křen nastrouháme, odložíme do sklenice a zakryjeme. Petrželku kudrnku omyjeme a lístky otrháme.
4
Červenou kapii omyjeme, rozpůlíme a zbavíme semínek. Pokrájíme ji na tenké nudličky, které dáme do větší mísy, přidáme rajčatový protlak a kečup, sůl (1/2 lžičky), černý pepř, podle chuti cukr, směs promícháme a přidáme restované maso, znovu promícháme a směs poklademe na topinky. Masovou směs ozdobíme šunkou, posypeme křenem (2 špetky) a lístkem petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 20. 10. 2017

Topenice ze Sněžky

Skvělé 😉