Topinambury zapečené

Name: Topinambury zapečené
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 150 mililitrů Bešamel; 400 gramů Topinambury; 100 gramů Sýr Parmezán

45 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 150mililitrůBešamel
- 400gramůTopinambury
- 100gramůSýr Parmezán

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

23 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Topinambury očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme plátky topinambur, zvolna opékáme, plátky obracíme. Obsah pánve přendáme do pekáčku i s máslem, osolíme, opepříme, zalijeme troškou bešamelu, zasypeme strouhaným sýrem a vložíme do vyhřáté trouby. Zapékáme asi 15 až 20 minut.
2
Podáváme jako přílohu k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.