Topinky pečené s bílkovým sněhem

Name: Topinky pečené s bílkovým sněhem
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 0.25 lžička Sůl; 4 krajíce Chléb konzumní; 0.5 lžíce Petržel - nať

28 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 0,25lžičkaSůl
- 4krajíceChléb konzumní
- 0,5lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

711 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

38 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

42 mg

Cukr

904 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Krajíce chleba namažeme lehce máslem a po obou stranách osmažíme, aby chleba jen mírně zezlátnul. Vejce rozdělíme na bílky a žloutky, každý žloutek dáme zvlášť do šálku.
2
V mezičase ušleháme pevný sníh, který rozdělíme na krajíce chleba. Uprostřed sněhu uděláme důlek, do kterého vyklopíme žloutek. Chléb osolíme, vložíme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme, až jsou bílky pevné.
3
Podáváme posypané jemně posekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.