Toskánský chlebový salát Panzanella

Name: Toskánský chlebový salát Panzanella
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Ciabatta; 400 gramů Rajčata; 1 lžíce Ocet vinný červený; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Bazalka; 0.5 kus Cibule červená; 0.5 kus Okurka salátová; 0.5 lžička Sůl mořská

25 min.

Ingredience

- 300gramůCiabatta
- 400gramůRajčata
- 1lžíceOcet vinný červený
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať
- 1lžíceBazalka
- 0,5kusCibule červená
- 0,5kusOkurka salátová
- 0,5lžičkaSůl mořská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

8 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ciabattu nakrájíme na kostky a vsypeme do mísy. Přidáme omytá, na dílky nakrájená rajčata, oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli a oloupanou, na špalíčky nakrájenou salátovou okurku. Podle chuti osolíme, opepříme a zalijeme octem a olejem. Vše dobře promícháme a necháme 30-40 minut proležet. Během marinování salát nejméně 2x promícháme.
2
Před podáváním posypeme salát nasekanou petrželkou a lístky bazalky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.