Tradiční italské lasagne

Name: Tradiční italské lasagne
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 1 kus Mrkev kořen; 200 gramů Hovězí maso mleté; 200 gramů Vepřové maso mleté; 1 lžička Tymián sušený; 900 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Víno bílé; 150 mililitrů Mléko polotučné; 500 gramů Těstoviny Lasagne; 300 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Olej stolní; 0.5 hrst Bazalka

60 min.

Ingredience

- 1,5litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 1kusMrkev kořen
- 200gramůHovězí maso mleté
- 200gramůVepřové maso mleté
- 1lžičkaTymián sušený
- 900gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůVíno bílé
- 150mililitrůMléko polotučné
- 500gramůTěstoviny Lasagne
- 300gramůSýr Čedar
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceOlej stolní
- 0,5hrstBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1263 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

54 g

Sacharidy

112 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. V pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli a dosklovita ji osmahneme. K cibuli přidáme mrkev a mleté maso, promícháme a dobře osmahneme. K masu přidáme tymián a rajčata, dochutíme solí a pepřem. Opečené maso odstavíme z plotny.
2
V pánvi z másla a mouky připravíme jíšku. Podlijeme ji vínem a krátce povaříme. Omáčku necháme zhoustnout, podlijeme mlékem a osolíme. Předehřejeme troubu na 200 °C (horkovzdušnou troubu na 180 °C).
3
Zapékací mísu vymažeme olejem a střídavě ji vyložíme vrstvou omáčky, nevařených plátků lasagní, směsí mletého masa a strouhaným sýrem. Poslední vrstva by měla být omáčka posypaná sýrem. Takto připravené lasagne vložíme na 40 minut do předehřáté trouby a zapečeme. Hotové těstoviny vyjmeme, naporcujeme na talíře a podáváme zdobené bazalkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.