Tresčí filé na špenátu

Name: Tresčí filé na špenátu
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Citronová šťáva; 400 gramů Filé z aljašské tresky; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 2 lžíce Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 20 gramů Ořechy vlašské; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 600gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžíceCitronová šťáva
- 400gramůFilé z aljašské tresky
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 20gramůOřechy vlašské
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

342 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce filé osušíme a pokapeme citronovou šťávou.
2
Očištěný, propláchnutý špenát chvíli podusíme na středním ohni.
3
Máslo smícháme s prolisovaným česnekem a potřeme jím zapékací mísu. Vložíme do ní špenát, přilijeme víno a osolíme. Navrch položíme porce filé. Dusíme v troubě pod poklicí při 200 stupních Celsia asi 20 minut. Pokličku odstraníme a ještě krátce necháme v troubě.
4
Smícháme mleté ořechy, nastrouhaný sýr a smetanu. Pokrm vyjmeme z trouby a navrch filé rozdělíme smetanovou směs. Zapékáme ještě 10 minut a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.